Ланч бокс для детей в школу, разновидности, лучшие производители

Назначение

Ланч-бокс — это не просто контейнер, это компактный многофункциональный контейнер для еды. Чаще всего он оборудован множеством отделений для разного типа продуктов. Его основное предназначение — хранить продукты для быстрого и своевременного приема пищи вдали от дома.

Продукция бывает двух видов:

• одноразового использования;
• многоразовый.

С точки зрения дизайна ланч-бокс может быть:

• единый контейнер, закрытый крышкой, предназначенный для хранения определенного вида продуктов;
• вариант с несколькими перегородками;
• модель с большим количеством ячеек, в том числе для жидкостей, соусов, салатов;
• контейнер со вставными ящиками и столовыми приборами;
• герметичный контейнер для хранения жидкостей в тепле;
• изделие с функцией нагрева, оснащенное специальным разъемом для зарядки.

Независимо от типа, конструкция таких ящиков ориентирована на относительно длительное хранение продуктов. Они герметичны, защищают продукты от влаги и других факторов окружающей среды. Корзины для школьных обедов — хороший вариант, если вам нужно организовать полноценное и безопасное питание.

Изделия могут быть разной формы: от стандартных прямоугольных или круглых очертаний до оригинальных дизайнов и стилизаций. Раньше это были обычные емкости, разделенные на секции, сейчас на рынке можно найти множество моделей различной конфигурации и функций, вплоть до встроенного подогрева.

24. Паста с соусом песто и мясными шариками

Приготовьте песто, исключая добавление грецких орехов. Отварить лазанью и приправить соусом песто. При приготовлении фрикаделек добавьте к нарезанной индейке цветную капусту. Оснастить шпажками.

• Кукурузные шарики с сыром
• Кукурузные шарики с зеленым луком
• Рисовые шарики
• Крабовые шарики
• Фрикадельки
• Куриные тефтели со шпинатом
• Куриные тефтели с сыром
• Сырные шарики
  Также: помидоры черри, булочки, манго с малиной, добавьте в рацион экзотические фрукты (лонган, питахайя).
  

15. Кесадилья с брокколи

В миске кухонного комбайна смешайте брокколи, фисташки и лимонный сок. Возьмите маисовую лепёшку, кусочек посыпьте овечьим сыром или копченым чеддером, посыпьте начинкой; сложить пополам. Разогреть сковороду на растительном масле, необходимо обжарить две сложенные пополам лепешки. Жарить лепешки по 5 минут с каждой стороны; растолочь лепешку лопаткой и переместить в форму, чтобы корж впитал все масло. Обжаривайте до золотистого цвета, пока сыр не расплавится, скрепив лепешку вместе. Ваша кесадилья из брокколи готова, разрежьте ее на четвертинки.

• Кукурузные тортильи
• Маффины с бананом и яблоком
  Плюс: банано-гречневые кексы, ананас засахаренный, огурец, яблоко с яблочной заправкой, семечки глазированные.
  

Рецепты

Предлагаем вам интересные рецепты ланча по боксу.

Эти полезные блюда готовятся легко и быстро, они состоят из простых ингредиентов.

Куриное суфле с овощами

Благодаря овощам суфле получается очень нежным и сочным.

Ингредиенты на 1-2 порции:

• куриное филе — 100 г;
• морковь — 20-30 г;
• цветная капуста — 40-50 г;
• репчатый лук (мелкий) — ½;
• яйца — ½ маленькой курицы (если нет аллергии) или 2 перепела;
• хлеб (буханка) — ½ штуки (можно обмакнуть в 2-3 столовые ложки молока).

Процедура:

1. Слегка отварить капусту 4 минуты.
2. Мясо, овощи и хлеб измельчить блендером.
3. Добавьте яйца и перемешайте.
4. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Разложить фарш, разгладить.
6. Выпекать 30-40 минут при 190 ° или на пару.
7. После запекания дайте суфле постоять 10-15 минут.

Рисовая запеканка

Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию:

• отварной рис — 80 г;
• молоко — 3 ст л.;
• перепелиные яйца — 2-3 шт

Процедура:

1. Отварной рис смешать с яйцом и молоком.
2. Смажьте силиконовые формы для маффинов небольшим количеством растительного или сливочного масла, залейте полученной смесью.
3. Его можно варить на пару полчаса или в духовке 25 минут при 180 градусах.

Подавайте эту запеканку с фруктовым пюре, подливкой или йогуртом.

Диетические котлеты из мяса индейки

Ингредиенты:

• мясо индейки (филе) — 500 г;
• небольшая луковица — 1/3;
• морковь — 60 г;
• кабачки — 150 г;
• овсяные хлопья — 30 г.

Процедура:

1. Залейте овсянку водой и дайте ей немного набухнуть.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Используйте блендер или мясорубку, чтобы нарезать лук, тертую морковь, индейку и кабачки.
4. Хорошо перемешать фарш с набухшей овсянкой, слегка посолить и добавить укроп для аромата (можно сушить).
5. Сформируйте фрикадельки мокрыми руками.
6. Готовьте в мультиварке 20 минут.

Творожники с морковкой и яблоками от Юлии Высоцкой

Ингредиенты на 6 порций:

• творог — 400 г;
• куриные яйца — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яблоки — 1 шт.;
• масло растительное — 1 ст л.;
• мука — 3 ст л.;
• морская соль — 1 щепотка;
• сахарный песок — 1 ст л.

Процедура:

1. Духовку разогрейте до 160 градусов.
2. Вымойте яблоко и морковь, очистите их.
3. Натереть на терке и добавить к рикотте.
4. Добавить соль, сахар, яйца, 2 столовые ложки муки, все перемешать.
5. Сформируйте творожные шарики, обваляйте их в оставшейся муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
6. Затем переложите творог на противень и запекайте в разогретой духовке до готовности.

11. Вареники с тофу и грибами

Сделайте пельмени с начинкой из тофу, швейцарского сыра, мангольда и грибов.
Дополнительно: соевый эдамаме с морковью, манго с ежевикой, варенье из натуральных фруктов, водоросли нори.

16. Сэндвич с лососем и салат

Поместите мякоть авокадо в блендер, по 1/2 стакана рикотты и кориандра, столовую ложку оливкового масла, отожмите немного сока лайма. Взбивайте в течение минуты.
Возьмите серую булочку; отрежьте лишнее, чтобы получилось сердечко. Отрежьте небольшой кусочек (200 г) отварного лосося и приправьте его заправкой из авокадо. Сделайте бутерброд с лососем.
Для салата нарезать сельдерей, морковь и редис, добавить ростки фасоли. Сальса из авокадо подходит для этого.
Заполните отделения для упакованного ланча дольками мандарина и винограда, зерновыми чипсами, сушеными отрубями и изюмом (бисквитами).

13. Суши с авокадо и сладким картофелем

Рис отварить в круглые зерна. Сформируйте квадратные суши с начинкой из авокадо и сладкого картофеля.
Дополнительно: копченый на вертеле лист тофу, помидоры черри с сельдереем, ежевикой и манго, засахаренный миндаль в шоколадной глазури.

14. Самса с манговым чатни

Приготовьте самсу из картофеля, шпината или гороха. Для фрикаделек приготовьте чатни из имбиря и манго.

• Самса
• Варенье из манго

По желанию: соя эдамаме и штампованный перец, дыня и виноград, бисквиты по алфавиту.

22. Нут с пирожком

Добавьте к нуту проросший горошек, сбрызните лимонным соком. Затем распределите все, что вы можете съесть, в секциях упакованного ланча: помидоры черри, вареную морковь, сельдерей, крекеры из черной фасоли, пирог из пресного теста, киви и мандарин, варенье из пингвинов.

10. Жареный тофу с цельнозерновой лепешкой

В сковороде приготовьте лепешку из трех видов муки: овсяной, льняной и непросеянной муки (рецепт см. Здесь). В эту лепешку можно завернуть жареный тофу. Поместите эти ингредиенты в одно из отделений для обеда. Положите туда лист салата. В герметичную емкость налейте соус дип из тортильи — ферментированный соевый соус хойсин.
Дополнительно: соцветия капусты Романеско и помидоров черри; дольки апельсина; Семена граната; мармеладки в виде плюшевых мишек со вкусом кока-колы.

Разновидности по материалу изготовления

Самая острая проблема — это материал, из которого сделан детский ланч-бокс. Именно этот фактор определяет, как долго и насколько хорошо в нем будут храниться продукты. Различают несколько основных видов материалов для изготовления:

1. Пластик. Эта модель отличается доступностью и очень часто не предусматривает наличия множества секций. Это самый простой вариант, отличается высокой степенью герметичности, не занимает много места и удобен в переноске благодаря небольшому весу. Среди недостатков — кратковременное хранение еды в горячем виде. К тому же пластик, особенно под воздействием высоких температур, быстро портится, поэтому этот ланч-бокс нужно менять каждые несколько месяцев.
2. Силикон. В отличие от пластиковой тары имеет разборную конструкцию. Разрешается нагревать его в микроволновке без риска повредить материал. К тому же эти модели более эластичные, что увеличивает степень эргономичности. Силиконовые колпачки для образцов изготовлены из пластика. Они достаточно герметичны, но их нельзя помещать в микроволновую печь.
3. Металл. Для производства обычно выбирают нержавеющую сталь, способную длительное время выдерживать коррозию. Дизайнерские модели и изделия премиум-класса часто изготавливаются из металла. Они ориентированы на долгосрочное сохранение оптимальной температуры: еда может оставаться горячей более восьми часов, в зависимости от конкретного продукта. Недостаток — дороговизна такой тары.
4. Стекло и керамика (опционально тканевая конструкция с керамическими вставками). В отличие от предыдущих вариантов они практически не впитывают запахи пищи, что является большим плюсом при эксплуатации. Модели из этих материалов также оснащены нагревательными приборами. Кроме того, отдельные образцы поставляются в футляре для переноски или тканевой сумке, что упрощает их использование. Обычно они тяжелее других ланч-боксов, что можно считать недостатком.

Хотя производители считают пищевой пластик безопасным, следует избегать нагрева. Хотя материал действительно не содержит вредных веществ, он быстрее впитывает запахи пищи при воздействии тепла.

Кроме того, ланч-боксы могут быть:

1. Одноразового использования. Это пластиковая и картонная тара, чаще всего без секций или с небольшим их количеством. Недостатком изделий является невысокая степень прочности, что не подходит школьникам. Кроме того, сама специфика модели предполагает ежедневную покупку нового ланч-бокса, что крайне неудобно для родителей.
2. Складной. В них есть специальные секции и углубления для вставок и столовых приборов. Несомненным их преимуществом является компактность при сохранении основного функционала.

Выбор конкретного упакованного ланча для детей в школе зависит от потребностей и требований покупателя. Каждая модель имеет свои технические характеристики, которые необходимо учитывать. Пластиковые ланч-боксы наименее функциональны, но доступны по цене. Металлические модели дольше сохраняют тепло, отличаются прочностью и надежностью. Стеклянные образцы менее требовательны к уходу, поскольку они не впитывают запах еды. Силиконовый ланч-бокс компактнее и удобнее в переноске. Наиболее практичны складные и металлические модели, так как первые занимают меньше места в школьной сумке, а вторые способны выдерживать большие нагрузки.

Что положить в ланч бокс

Мы предлагаем вам образцы блюд и продуктов, которые вы можете подарить своему ребенку в школе.

Во время завтрака:

• творожная запеканка с изюмом;
• запеченные сырники;
• дольки или кубики сыра;
• запеченная цветная капуста с яйцом и молоком;
• зерновые чипсы;
• яйца вкрутую;
• бутерброды с сыром;
• блины с домашним вареньем (предварительно нарезанные);
• бельгийские вафли;
• рисовая запеканка.

Второе блюдо и гарнир:

• мясо, запеченное или отварное;
• запеченные овощи;
• овощные рулеты;
• рыбные котлеты;
• помидоры черри;
• суфле с куриным филе и овощами;
• дольки огурца и перца;
• морковь нарезать широкой соломкой;
• листья салата;
• котлеты на пару;
• рулеты из лаваша с укропом, ветчиной и сливочным сыром.

Полдник (перекус):

• дольки яблока (чтобы не потемнели, сбрызните их соком лимона);
• вареная кукуруза;
• бананы;
• виноград;
• орехи: кешью, миндаль, грецкие орехи (если нет аллергии) — отличный источник полезных жиров;
• несколько ломтиков темного или темного шоколада;
• ягоды;
• постные крекеры;
• фруктовый или овощной